Gut abgehangene Eiche, gefrorene Weide und feingehackte Thuja einen Tag in reichlich konzentriertem Tauwasser ziehen lassen (4°).
Mit etwas schwarzer Erde, Rosmarien und Goldlacksamen würzen. Fertig.
Wissenswertes zur Vorbereitung der Zutaten:
Konzentriertes Tauwasser hat idealer Weise immer eine Temperatur von 4°, weil es der Anomalie des Wassers im Allgemeinen unterliegt. Bei niedrigeren Temperaturen dehnt sich Wasser wie bei höheren Temperaturen wieder aus. Die meisten anderen Stoffe unterliegen der Omalie, sie verhalten sich nicht so und werden immer dichter, je kälter es wird.
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