Grüne Suppe 2010

Die diesjährige Variation:
Kartoffeln in feine kleine Scheibchen schneiden
etwas Salz oder Gemüsebrühe dazugeben, kochen
reichlich Kräuter und Grünzeug vom Balkon kleinschneiden und dazu geben, wenn die Kartoffeln knapp gar sind. Grünzeug nicht kochen, nur heiß ziehen lassen.
Auf dem Teller ein paar Löffel Naturjoghurt unterrühren.

Grüne Mischung in diesem Jahr:

Sauerampfer
Rauke
Schnittlauch
Zwiebellauch
Bohnenkraut
Salbei
Dill
Selleriekraut
Estragon
Pfefferminze