Leberday

Jette empfiehlt Berliner Küche zum Deutschen Lebertag:

(ohne Abbildung)
Zwiebelringe und Apfelscheiben anbraten.
Je nach Geschmack Schweine- oder Rinderleber leicht salzen und pfeffern, in Mehl wälzen.
Das goldbraune Zwiebel-Apfelgemisch beiseite tun und nun in der gleichen Pfanne die Leber lecker braten! Dazu frische Stampfkartoffeln (oder meinetwegen auch Tütenpüree).
Fertig.
Lecker.

PS: Wie Ihnen / euch schon aufgefallen sein wird, häufen sich zum Ende des Jahres mal wieder die verrücktesten Bedenktage und manchmal ist es nicht einfach, bemerkungslos daran vorbeizuschippern... Sorry.