Samstag, 31. Juli 2010

Rollknäcke

Aus der Reihe "Lustiger Essen mit Jette" heute:

Hartes Brot


Mit Quark gefüllt oder Wurst, Käse, Gemüse, Fischpaste, Orangenmarmelade, Kräuterbutter, Knoblauchzehen - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Wo aber bekommt man die lustigen Knäckeröllchen zum Füllen?

Ganz einfach:
Kaufen Sie ein frisches, relativ feuchtes Vollkornbrot und lassen Sie im Brotkasten ein paar Scheiben Knäcke darauf liegend übernachten.
Am Morgen zusammenrollen, mit einer Schleife für etwas Halt sorgen und über den Tag an der frischen Luft bis zum Abend trocknen lassen, füllen, servieren.

Guten Appetit!

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